酒造用原料芋の選別AIの開発・実証実験について
鹿児島県内でさかんな芋焼酎の製造工程で欠かせない大量の原料芋選別作業は、少子高齢化進行等の背景により作業者の確保が年々困難になっています。
酒造用原料芋（コガネセンガン：黄金千貫）選別AIの共同開発と実証実験を実施、AIの評価結果は正解率77.6％と判定され、従来人手で行っていた選別作業のAIによる代替可能性が確認されました。
当実証実験での収集データや課題を活用し、実生産ラインへの実装およびAIの判定精度向上に向け取り組みが進行します。
AI検査の検証実施について
X線検査画像のダブルチェック検証に加え、AI検査デモ機を用いた外観等の有彩色画像の撮像検査検証の実施が可能です。
詳細はお問い合わせフォームよりご連絡くださいませ。
